about

栃木県足利市で農業生産法人を運営しています。2013年にCOCO FARM&WINERYのワインぶどうの果皮や種(マール)を発酵させて給餌させた『足利マール牛』というブランド牛を誕生させ、現在700頭飼育しています。クロスブリード牛。その堆肥をたっぷり使い、美味しくてぷっくりしたお米やアスパラガス、玉ねぎも生産しています。